Rita: Das neue Restaurant im Aro Valley befindet sich in einem 100 Jahre alten Arbeiterhaus

Das neue Restaurant Rita in Aro Valley ist eins mit seiner Gemeinde. Betreten Sie den intimen Raum und entdecken Sie seinen zurückhaltenden Stil

Rita: Das neue Restaurant im Aro Valley befindet sich in einem 100 Jahre alten Arbeiterhaus

Rita ist ein neues Restaurant in einem ehemaligen Arbeiterhaus in Aro Valley, Wellington. Sie kennen vielleicht die Besitzer - Paul Schrader, Matt Hawkes und Kelda Hains stehen hinter dem Nikau Cafe, das sie 1998 in der City Gallery Wellington eröffnet haben.

Nikau ist ein Tagescafé; Rita ist ein nächtliches Restaurant. Letzteres bietet Platz für 30 Personen und ein Menü für 65 USD (z. B. gesalzene Rote Beete, gefolgt von Schweinebraten, Brühe, Knödel und Brunnenkresse, gefolgt von einem Sorbet aus Kiwis und Olivenöl). Es gibt zwei Sitzungen, eine um 17.30 Uhr und eine ab 19.30 Uhr. „Selbst in einer zweistündigen Zeitspanne kann man eine ganze Geschichte oder eine Erzählung haben“, beschreibt Schrader den Ansatz. "Es ist ziemlich schwer, diese Bestellung von einem Menü zu erstellen."

Das Trio hatte das 1910 erbaute Haus für einige Jahre im Auge, und als es letztes Jahr auf den Markt kam, kauften sie es, und Schraders Frau Mary Daish begann eine liebevolle Neugestaltung, die sich auf eine offene Küche und ein offenes Esszimmer konzentrierte Zimmer. Es gibt lange, mit grüner Wolle gepolsterte Sitzbänke und Walnusstische mit Korkplatte, die kleine Schubladen mit Besteck enthalten. „Der Ansatz bestand darin, die architektonischen Ideen zurückhaltend und einfach zu halten und den Hintergrund für die Lebendigkeit des Kochens und Essens zu schaffen“, sagt Daish.

Die Arbeiten lokaler Designer finden sich im gesamten Speisesaal, darunter Keramik von Teresa Collins, eine Wandgrafik von Sarah Maxey, Kunst von Tom Mackie und Yvette Velvin sowie eine Lampe aus Karton im Origami-Stil von Sarah Black von Blacklight Design. „Der Raum ist sehr häuslich und es geht darum, Elemente zu schaffen, um diese schönen Dinge unterzubringen und zur Schau zu stellen“, sagt Daish, der mit Kunstwerken Räume und Atmosphäre im Speisesaal schafft.

Das Design ehrt vor allem das kleine Wohnhaus in der Nachbarschaft - bei Nacht leuchtet es warm, ein Speisesaal, der Teil der Straße ist und mit der engen Gemeinschaft des Aro Valley verbunden ist. Weitere Restaurants sollten so sein.

89 Aro Street, Aro Valley,
Wellington
rita.co.nz

Worte von: Simon Farrell-Green. Fotografie vorbei: Bruce Foster.

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