Unterricht in Küchendesign mit dem preisgekrönten Küchenchef Ben Bayly

HOME hat sich mit dem preisgekrönten Küchenchef Ben Bayly getroffen, um herauszufinden, wie seine herausragende Karriere in der gewerblichen Küche die Gestaltung seines eigenen Raums beeinflusst hat

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Unterricht in Küchendesign mit dem preisgekrönten Küchenchef Ben Bayly

Die stilvolle, funktionale und innovative Testküche von Ben Bayly ist das ultimative Beispiel dafür, dass der Koch im Mittelpunkt des Küchendesigns steht. "Im Grunde ist es ganz einfach, alles, was mich in den letzten Jahren beim Kochen in einem kommerziellen Umfeld geärgert hat, das ich hier zu beheben versucht habe", sagt er.

HOME besuchte kürzlich den preisgekrönten Chefkoch, der vor allem für seine Top-Restaurants in Auckland, The Grove und Baduzzi, sowie eine Jury bei My Kitchen Rules bekannt ist, um über die Elemente großartigen Küchendesigns zu sprechen.

Baylys Leidenschaft für das Kochen und das vielseitige Design ist die treibende Kraft hinter seiner Küche. Ob er neue Rezepte testet, für viele kocht oder filmt und fotografiert, Baylys Küche ist ein Treffpunkt für die Menschen. Er zeigt, wie sorgfältig alle Funktionen vom Layout über den Speicher bis hin zu den Geräten in Betracht gezogen wurden: „Ich wollte, dass alles praktisch ist. Ich mag einen Raum, in dem es sich gut arbeiten lässt.“

Von der Arbeit in gewerblichen Räumen bis zum Haus seiner Großeltern erzählt Bayly, was ihn inspiriert hat und wie er diese Einflüsse in die Gestaltung seiner Küche einfließen lässt. Sehen Sie, um mehr zu erfahren.

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