Wie man gutes Hochzeitsessen mit kleinem Budget serviert

Schauen Sie über die Tradition hinaus; Es gibt keine Regeln, wie Sie bei Ihrer Hochzeit Essen servieren

Ändern Sie die Uhrzeit

Wenn Sie kein Abendessen servieren möchten, wählen Sie das Mittagessen, den Nachmittagstee oder einen Frühstücksempfang. Das Frühstück erspart Ihnen viel Alkohol und ermöglicht es Ihnen, etwas anderes zu servieren, wie zum Beispiel frische Fruchtsmoothies und köstliches Gebäck. Oder erwägen Sie einen High Tea morgens oder nachmittags. Es wird die Menge an Lebensmitteln reduzieren, die Sie zum Servieren benötigen, aber mit wunderschönen, mundgerechten Sandwiches und Kuchen kann es dennoch eine elegante, dekadente Angelegenheit sein.

Glanz und Glamour

Wenn Sie abends noch etwas bevorzugen, entscheiden Sie sich für Cocktails und Häppchen und ignorieren Sie das komplette Abendessen. Sie werden mehr Zeit damit verbringen, sich unter die Gäste zu mischen - aber stellen Sie sicher, dass sie nicht mit einer großen Mahlzeit aus mehreren Gängen rechnen müssen. du willst nicht, dass sie hungern.

Mach es selbst

Es ist nicht so beängstigend, wie es sich anhört. Planen Sie als Paar selbst eine Mahlzeit; eine, die im Voraus gemacht und am Tag wieder aufgewärmt werden kann. Sie könnten sogar Freunde bitten, mitzuhelfen, indem Sie einen Teller mitbringen.

Zu Ihren Diensten

Wenn Sie Mahlzeiten bestellen, die an die Rezeption geliefert werden, haben Sie die Möglichkeit, selbst einen Kurs zu organisieren, um Kosten wie Salat oder Vorspeisen zu sparen.

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Beiläufige Angelegenheit

Besonders im Sommer liebt jeder die Kiwi-Tradition des Grillens. Wenn Ihre Hochzeit bei warmem Wetter ist, kombinieren Sie ein saftiges Stück Fleisch mit ein paar bunten Salaten für ein rauchiges Fest.

Helft euch selbst

Ein Buffet-Menü kostet oft weniger als ein mehrgängiges Menü.

Das süße Zeug

Machen Sie es sich einfach mit einem Dessertempfang, an dem die Gäste Tag und Nacht köstliche Gerichte genießen können.

Weniger ist mehr

Lassen Sie sich nicht von einer extravagant großen Hochzeitstorte unter Druck setzen. Eine kleinere Größe ist in Ordnung, solange genügend Platz für die Gäste und die Hochzeitsfeier vorhanden ist.

Verkleinern

Sie werden überrascht sein, wie schnell Ihr Budget mit der Erweiterung Ihrer Gästeliste wächst. Sie brauchen keine Leute einzuladen, mit denen Sie den Kontakt verloren haben, es sei denn, Sie möchten es wirklich. Bleiben Sie bei engen Freunden und Verwandten und halten Sie Ihre Gästeliste (und Ihr Budget) klein.

Speisen Sie im Freien

Wenn Sie eine Sommerhochzeit in einer wunderschönen Umgebung unter freiem Himmel planen, können Sie es sich bei einem Picknick im Freien gemütlich machen ">

Ein Beitrag

Geben Sie den Gästen die Möglichkeit, anstelle eines Hochzeitsgeschenks einen Aufpreis für das Essen zu zahlen.

Wein, gnädige Frau?

Lassen Sie die Kellner den Wein einschenken, anstatt an Ihrer Rezeption Flaschen auf einzelne Tische zu stellen - sie können sich schnell entleeren.

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