7 der besten Kräuter für den Innenanbau

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Es gibt nichts Schöneres als frische Kräuter, um das Aroma eines Gerichts zu betonen. Das Hinzufügen von Kräutern ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Gaumen zu erregen, ohne die weniger als gesunden Aromen hinzuzufügen, die wir so oft erreichen. (Wir schauen dich an, Salz und Fett.) Aber es gibt ein paar Probleme mit frischen Kräutern. Erstens gibt es ihr Preisschild im Supermarkt. Dann stoßen Sie auf die Tatsache, dass sie häufig verderben, bevor Sie das gesamte Paket verwenden können. Gibt es eine bessere Möglichkeit, diese zarten Blätter in Ihr Abendessen zu bringen, ohne Ihr Budget zu sprengen? "> Nehmen Sie ein paar Töpfe, schnappen Sie sich einen schmalen Blumenkasten, oder richten Sie, wenn Sie ehrgeizig sind, eine lebendige Wand ein. Mit etwas Blumenerde und Kräutern aus In Ihrem örtlichen Gartencenter oder Baumarkt sind Sie auf dem besten Weg zu frischen, schmackhaften Gerichten. Aber welche Kräuter sollten Sie wählen? Im Folgenden finden Sie sieben der besten Kräuter für den Innenanbau.

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Geben Sie Basilikum viel Sonne und Sie erhalten regelmäßig frische Blätter. Bild: Nia Morris Studio

Basilikum

Stellen Sie Basilikum an einen warmen und sonnigen Ort und es wird gedeihen. Wenn Sie Ihr Basilikum verwenden, pflücken Sie Blätter von der Oberseite der Pflanze. Dadurch wächst es näher an der Basis und verhindert, dass es blüht. Während zarte weiße Basilikumblüten hübsch aussehen können, können sie den Stamm Ihres Basilikums holzig werden lassen und weniger aromatische Blätter hinterlassen.

Wenn Sie sich einer Herausforderung stellen müssen, ist Basilikum ein großartiges Kraut, um mit dem Samen zu beginnen. Es ist ziemlich nachsichtig und solange es viel Sonne gibt, sollte es kein Problem für Sie sein, Ihre eigene Basilikumpflanze aus dem Nichts zu keimen.

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Würzen Sie Ihre italienische Küche mit frischem Oregano. Bild: Kohler

Oregano

Oregano ist ein weiteres Indoor-Kraut, das Sonne mag. Solange Sie mäßiges Licht liefern und es gießen, sobald die Oberfläche des Bodens trocken ist, wächst es gut. Wenn Sie die Blätter zum Kochen verwenden möchten, schneiden Sie einen Teil des Stiels ab und entfernen Sie die Blätter.

Oregano ist stärker, wenn es getrocknet ist. Wenn Sie etwas Zeit haben, waschen Sie einige geschnittene Stängel und bündeln Sie sie, um sie an einem gut belüfteten Ort zu trocknen. Oder wenn Gäste zum Abendessen vorbeikommen und diesen kräftigen Punsch für Ihr Gericht benötigen, können Sie Oregano im Ofen trocknen.

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Die Verwendungsmöglichkeiten für Thymian sind nahezu unbegrenzt. Bild: Moment Design + Productions

Thymian

Thymian bevorzugt auch volle Sonne, kann aber wie Oregano gut wachsen, solange er jeden Tag ein paar feste Stunden Licht empfängt. Gib ihm Wasser, wenn die Oberfläche seines Bodens trocken ist. Wenn Sie bemerken, dass Ihr Thymian welk aussieht, sind Sie wahrscheinlich unterbewässert. Der Geschmack von Thymian macht ihn zu einem Favoriten bei Saucen und Braten, und seine attraktiven Stängel machen ihn zu einer perfekten Beilage. Beschränken Sie sich jedoch nicht auf dieses Kraut: Es eignet sich auch gut für Cocktails und Limonaden.

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Wachsen Rosmarin für einen natürlichen Raumlufterfrischer. Bild: Der Raum beleuchtet

Rosmarin

Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, Ihren Geruch in der Küche aufrechtzuerhalten, ist Rosmarin eines der besten Kräuter für den Innenanbau. Geben Sie ihm viel Sonne und es verleiht Ihrer Küche einen frischen Kräuterduft. Rosmarin ist eine weitere tolle Beilage. Sie können Braten und Suppen Stängelstücke hinzufügen. Achte nur darauf, dass die Stängel lang genug sind, damit die Leute sie entdecken und um sie herum essen können. Oder wenn Sie Rosmarin vollständig in Ihr Gericht einarbeiten möchten, können Sie die nadelförmigen Blätter von ihren Stielen abziehen und sie fein hacken.

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Wenn Sie ein schnell wachsendes Zimmerkraut suchen, ist Minze ideal. Bild: Blakes London

Minze

Wer liebt nicht Minze in einem leichten Sommersalat oder einem erfrischenden Getränk? Egal, ob Sie Minze für Ihren Eistee anbauen möchten, als lustige Ergänzung zu Ihrem morgendlichen Smoothie oder Joghurt oder um Ihrem gerösteten Gemüse eine frische Note zu verleihen, es ist eine verzeihende Pflanze. Tatsächlich wird Minze am besten in einem eigenen Topf oder Behälter aufbewahrt, weil sie so schnell wächst. Die meisten Minzsorten mögen moderate bis volle Sonne und feuchten Boden.

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Petersilie ist ein Nährstoffkraftwerk und verleiht jedem Gericht einen Hauch von Farbe. Bild: Ballingslöv Frölunda

Petersilie

Petersilie ist so viel mehr als eine Beilage! Es ist vollgepackt mit Vitamin C, Eisen, Ballaststoffen und Kalzium, was es zu einem der besten Kräuter für den Innenanbau macht, wenn Sie nach etwas Gesundem suchen, das Sie zu einer Mahlzeit hinzufügen können. Arbeite es in Saucen oder Suppen ein, streue es für einen Hauch von Grün auf das Geschirr oder gib ganze Blätter für einen würzigen Kick in deinen Salat. Petersilie wächst am besten in einem tiefen Topf. Je mehr Sonne du gibst, desto schneller wächst es.

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Haben Sie keine Angst, fast Ihre gesamte Schnittlauchpflanze zu verwenden. Es kann von nur zwei Zoll nachwachsen. Bild: B & Q

Schnittlauch

Schnittlauch, ein weiterer Sonnenfreund, kann Eiern, Salaten und Kartoffelgerichten ein zwiebelartiges Geschmacksprofil verleihen. Sie können die Oberseiten abschneiden, wie Sie sie benötigen, sie zerkleinern oder Längen ganz lassen, abhängig von Ihren kochenden Notwendigkeiten. Kommt eine große Dinnerparty? Hab keine Angst, deinen Schnittlauch zu benutzen. Sie können die gesamte Pflanze auf ca. 5 cm zuschneiden, und es ist kein Problem, dass sie nachwächst.

Wenn sich das Wetter abkühlt und die Vegetationsperiode im Freien endet, ist es der perfekte Zeitpunkt, um einen Indoor-Kräutergarten anzulegen. Dies sind einige der besten Kräuter für den Innenanbau, aber diese Liste ist keineswegs vollständig. Haben Sie andere Favoriten, die in Ihren Küchenfenstern gedeihen? Wir würden uns freuen, in den Kommentaren davon zu hören!

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